如何清潔羊蛋的插圖

1，將羊鞭放入100度的開水中2分鐘。

2.把羊鞭切成幾個小口。

用冷水清洗後，把切好的姜片放進壹個小孔裏，不要很多，就幾片。

3.先用大火把裏面的水燒開。

(水溫達到100度高壓鍋會有反應)然後慢燉。

成熟時間根據羊的老嫩程度來區分，壹般不容易超過10分鐘。

如何清潔羊蛋:

先斷筋去腥。自來水泡好後，切成塊，和蔥、姜、米酒壹起煮。去除腥味後，可以加入壹些牛肉，正常熬湯。將姜、蒜翻炒，加入調料、花椒、高良姜、米酒、糖、鹽、少量腐乳、羊蛋片、牛肉，煮至湯汁粘稠。鍋中加入壹些白胡椒粉、香油和味精。

壹般指羊的雄性睪丸；此外，羊石也被稱為羊寶。壹般從宰道奇公羊獲得；或者道奇公羊性器官的壹部分。具有很高的食療使用價值，具有滋補養生、補腎壯陽、補腎填精、強身健體的實用功效。

但羊寶大多氣味刺鼻，如果烹飪不好，可能會影響成品菜的質量。

根據中醫“以臟腑養臟腑，以種養種”的理論和中醫實踐，證實小動物的陰莖(男性性器官)不僅含有豐富多彩的蛋白質、人體脂肪、碳水化合物、維生素D和C以及鈣、磷、鐵等無機物，而且含有睪酮等天然類固醇激素，能促進男性生殖器發育，維持其壹切正常功能，也是中老年男性的滋腎之物。