雞腿的營養價格是多少？

營養價值

雞腿含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素A、維生素C、膽固醇、鈣、磷、鐵等成分。而且蛋白質含量高，種類多，消化率高，容易被人體吸收利用，具有增強體力、強身健體的作用。

1.雞腿富含蛋白質，有利於人體生長和新陳代謝。

2.雞腿中的鐵是人體合成血紅蛋白的必需元素，可以改善缺鐵性貧血。？

3、雞腿營養價值豐富且含有多種維生素和不飽和脂肪，人體的消化吸收率也比較高。

4.雞腿比其他肉類含維生素A多，但數量上比蔬菜或肝臟差，但比牛肉、豬肉高很多。

功效

雞腿，從雞大腿上取下來的壹種肉(帶骨頭)，我國大部分地區都有飼養。含有硫酸鉀、氨基酸等營養成分，可以彌補牛、豬肉的不足，老少皆宜。它的肉鮮嫩可口。因其味淡，可用於各種菜肴，且營養豐富，具有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血強筋骨的功效。

1.溫中益氣

中醫認為，雞腿具有溫中益氣、補虛益精、健脾胃、活血強筋骨的功效。雞腿對營養不良、畏寒、乏力、月經不調、貧血、體虛等有很好的治療作用。

2.保護心血管系統

雞腿中含有對人體生長發育有重要作用的磷脂，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之壹。而且含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸，能降低對人體健康有害的低密度脂蛋白膽固醇的含量，具有保護心血管系統的作用。

3.提高免疫力

雞肉含有大量蛋白質，尤其是雞腿肉蛋白質含量高，對嬰幼兒和生長發育期的人有促進發育、提高免疫力的作用。經常處於亞健康狀態的白領，最好多吃點，增強免疫力，減少患病幾率。

保持健康

雞腿也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，並富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。而且雞腿消化率高，容易被人體吸收利用，具有增強體力、強身健體的作用。