牛肝菌炒肉怎麽做?
序
新鮮的牛肝菌很嫩,我喜歡用它做湯。今天用它來炒肉,更是好吃。最後剩下的湯我吃了,我在飯裏吃了,嘻嘻。
材料
材料:牛肝菌300克,牛肝菌70克;豬裏脊肉;
輔料:色拉油、鹽、蒜、澱粉、醬油、胡椒面。
牛肝菌炒肉
1
豬裏脊肉切絲,加入澱粉,醬油和泡椒面。
2
牛肝菌科
三
將裏脊肉絲放入熱鍋中用熱油炒熟,撈出瀝幹水分。
四
鍋裏炒蒜片。
五
加入牛肝菌,大火翻炒。
六
加入壹些鹽調味。
七
加點股票。
八
翻炒至湯汁低,再放入肉絲翻炒半分鐘。
技巧
將牛肝菌炒至熟,加少許高湯煮熟。