沙丁魚罐頭怎麽吃 沙丁魚罐頭的做法介紹

沙丁魚罐頭 是壹種用沙丁魚肉和番茄醬做成的罐裝食品。屬速食食品，快餐類。 原料： 沙丁魚500克（很便宜，冷凍的，4塊錢左右壹斤），番茄醬100克， 配料：鹽，料酒（或黃酒），豆油少許，清水沒過魚身即可。 做法： 1、少量豆油倒入鍋裏，把清洗好的沙丁魚放進去煸壹會兒，之後倒入料酒，加入番茄醬、鹽、水煮開。 2、之後最好是放進高壓鍋烹制（萬不得已的時候用紫砂鍋也可以）。 效果（制作成功的話）：制好後的沙丁魚的魚皮金黃酥脆，咬下去會發現裏面的魚肉細而鮮嫩， 味道極佳。 相關鏈接：通常罐頭中裝的是兩條沙丁魚的身體部分，顯得很擁擠，所以英語中也產生了壹句成語：“It was paked like sardines”——塞得像沙丁魚罐頭壹樣，擁擠不堪。 這也是軍隊中的常見食品之壹。