中國十大名茶在哪裏?
它是中國第壹名茶。產於浙江杭州西湖的石峰、龍井、五雲山、虎跑壹帶。歷史上分為獅、龍、雲、虎四類,其中以石峰出產的品質被認為是最好的。龍井以“色綠、香、味醇、形美”著稱於世。光線平直,色澤略黃似糙米,滋味香甜醇厚,香氣淡雅清高,湯色翠綠黃英;葉子很嫩,正在開花。
2.洞庭碧螺春
產於江蘇吳縣太湖附近的洞庭山。碧螺春茶是用春天從茶樹上采摘的嫩芽炒出來的;高檔“碧螺春”每公斤幹茶需要13.6~15萬個茶芽。對外開放的繩索緊緊打結,露出白發,顏色銀綠色,祖母綠誘人,卷曲成蝸牛狀,故名“碧螺春”。湯色清澈明亮,濃郁醇厚,鮮爽爽口,回味悠長;樹葉是綠色和綠色的。
3.白色銀針
被譽為茶中的“美人”、“茶王”,是白茶的壹種,產於福建東部的福鼎和北部的政和。白銀針滿坡,白如銀,細如針,故名。沖泡時“滿滿浮茶乳”,銀針直立,上下交錯,十分美觀;黃亮的湯色清澈,味道清甜爽口。白茶味溫涼,常用作健胃、提神、祛濕、退燒之藥。
4.君山銀針
產於嶽陽洞庭湖的羅清島,有“洞庭帝子恨春,草長兩千年”的描述。沖泡後三起三落,舌含珠,刀多。升值價值高。
5.黃山毛峰
產於安徽黃山,主要分布在桃花峰的雲谷寺、松谷寺、吊橋寺、慈光閣、板寺周圍。這裏山高林密,日照短,雲多,自然條件十分優越。茶樹受雲霧滋潤,不受寒熱侵襲,積好品質。黃山的毛峰很細。毛峰茶外形細扁微彎,似雀舌,香如蕙蘭,滋味醇厚甘甜。
6.武夷巖茶
產於福建武夷山。武夷巖茶屬於半發酵茶,制作方法介於綠茶和紅茶之間。其主要品種有大紅袍、白芨冠、水仙、烏龍、肉桂等。武夷巖茶具有獨特的品質。沒有經過花香,但是茶湯有很濃的花香。喝起來香甜可口,回味無窮。18世紀傳入歐洲後,深受當地群體喜愛,壹度有“萬病之藥”的美譽。
7.安溪鐵觀音
產於福建安溪,鐵觀音的制作工藝十分復雜,制作出來的茶條緊實,色澤潤澤,沙質翠綠。好的鐵觀音在制作過程中會因為咖啡因隨水蒸發而凝結成壹層霜;沖泡後有天然的蘭花香味,口感純正。用小茶具喝,先聞壹聞香味,再品壹品,頓時覺得香味滿滿,回味無窮。近年來,在烏龍茶被發現具有健身和美容的功能後,鐵觀音在日本和東南亞越來越受歡迎。
8 .信陽毛尖茶
產於河南信陽的車雲山、雞雲山、田蕓山、吳韻山、雷震山、黑龍潭、白龍潭等山峰,以車雲的天武塔峰最為重要。人雲:“石河中央有水,車雲之上有茶。”成品繩細、圓、緊、直,顏色青綠,露出白毛;湯色綠亮,香氣鮮高,味道鮮醇;葉底芽粗壯,淡綠色,均勻。
9.廬山雲
產於江西廬山。廬山,素有“匡廬秀甲天下”之稱,北臨長江,南臨鄱陽湖,氣候溫和,風景秀麗,非常適合茶樹生長。廬山雲霧芽濃郁、美觀、香甜,湯色清澈,是綠茶中的精品。
10.欒瓜片
產於皖西大別山茶區,其中以六安、金寨、霍山三縣的產品為最佳。六安瓜片每年春季采摘,茶呈瓜形,故名,色澤翠綠,香氣高,滋味甜鮮,耐沖泡。這種茶不僅能消暑解渴生津,而且有很強的消化和治療作用。在明代的《茶記》中,龍文說六安茶是最有效的藥,所以它被視為珍寶。
其他“中國十大名茶”中,常見的有安徽祁門產的祁宏、雲南產的滇紅、湖北恩施產的尤魯、雲南西雙版納產的普洱茶。
另壹種說法是:
中國十大名優產品
壹、西湖龍井(如果要把西湖比作習字,絕對比不上美女)
二、洞庭碧螺春(洞庭碧螺春,茶香而醉)
三、武夷巖茶(溪旁怪茶天下第壹,武夷仙人自古種)
四、安溪鐵觀音(產地曖昧,不詳)
五、屯溪綠茶(屯祿)
不及物動詞祁門紅茶(祁宏)
七、信陽毛尖茶(河南毛峰)
八、君山銀針(金鑲玉)
九、雲南普洱(普洱散茶、普洱緊壓茶)
10.雲南滇紅(紅色的頂級產品)