綠水冒蒸汽多久了？

綠水燒開蒸10分鐘。

水開後，先蒸2分鐘，綠球會變粘，包好西米，再蒸8分鐘。

青團是中國南方的傳統小吃，由糯米粉和春天常見的野菜制成，也可以裹上豆沙、蓮蓉、土豆泥等餡料。因為綠球中含有糯米，蒸的時間不能太短，以免把糯米蒸透；但也不宜蒸太久，以免綠球中的維生素、澱粉等營養成分流失，還會使球變軟塌陷，影響食物的口感。