洋薊種植方法
洋薊種植方法
壹、茬口安排
適宜的氣候條件對於洋薊生產是非常重要的。洋薊是大水大肥喜涼類花卉型蔬菜，種植最適宜的溫度是白天24℃，夜晚13℃，能耐0℃左右的低溫及霜凍。根據市場需求，結合當地氣候及地理環境條件，近可能實施周年種植生產。選擇土壤肥沃能排能灌的耕地;安排在海拔1500～2300m的稻田、臺田土上進行壹年生或多年生種植，盡可能不連作並避免與菊科作物輪作。
二、施足基肥
大春收割結束後，及時翻犁晾曬，清潔田園。翻耕曬垡20～30天，細碎田土，做到地平土細，分墑施基肥。本著以農家肥為主，農家肥與化肥配合施用的原則;畝施生石灰15公斤，復合肥30公斤和撒施腐熟優質農家肥2000公斤/畝，過磷酸鈣 50公斤/畝、硫酸鉀10公斤/畝、硼砂3公斤/畝、硫酸鎂6公斤/畝作為基肥，並及時翻耕使基肥均勻分布土壤耕作層之中。或先標記壟墑線，將上述基肥混合均勻後條施於壟墑溝中，及時起墑作壟提溝蓋土，要求田平溝直壟高能灌能排。
三、起壟覆膜
整地施用基肥後，隨即進行起墑作壟，以南北向起墑作壟為主。采用地膜覆蓋技術保墑，選用黑色地膜覆蓋栽培，防除雜草，減少蒸發。細土理墑起壟後平整覆膜，種植壟墑全覆蓋銀黑色或黑色地膜，地膜覆蓋要緊貼種植壟墑，不留空隙，地膜四周用泥土壓實，膜蓋好墑面要飽滿。
四、種植規格
根據品種特性、氣候條件、土壤肥力、合理密植，確定群體結構，為了提高洋薊光合生產力、品質和便於田間操作，實施寬窄行高墑單株獨壟耕作方式栽培，墑向與風向壹致。
五、移栽定植
在種植壟墑上覆蓋好銀黑色或黑色地膜後，按預定株距開十字孔，將栽培苗定植，定植工作10月下旬開始到11月中旬結束。在此期間需加強田間水肥管理，促使移栽苗迅速成活生長。定植時要淺，澆足定根水，同時用辛硫磷、敵百蟲等無公害殺蟲劑，灌根預防地下害蟲造成危害。定植後覆土不可超過根莖基部1厘米，澆足定根水嚴防埋心，並用細泥土將定植苗口(覆膜氣孔)封嚴，以能看到子葉或子葉所在位置為宜。也可采用先定植後覆膜的方法，進行幼苗栽培定植。田塊四周挖好排水溝渠，壟墑要求平而直。為了提高土壤利用率應依據洋薊葉片輪生特點，在田間布局上對空栽種。
六、苗期管理
抓好苗期田間管理工作，保證全苗，力促其早生快發。以確保全苗做到每畝700株左右健壯苗。認真進行田間檢查，缺苗的迅速補栽，澆足定根水。成活後施偏肥，防止大小苗，地膜斷裂的及時修補，清除埂邊雜草;發現地下害蟲危害時選用低毒、低殘留的農藥50%辛硫磷1000～1500倍液，敵百蟲800～1000倍等殺蟲劑灌根防治。蚜蟲較多的，用壹片凈、槍蚜、劍蚜等滅蚜劑噴施防治。根腐病可撒生石灰或灌根腐靈即可排除，也可用5.7%百樹得乳油進行防治。尤其是菜地邊，埂邊有小地老虎，蠐螬、蛞蝓、黃螞蟻、蝗蟲、夜蛾科等害蟲危害，造成幼苗斷根死苗、葉片有孔洞、葉肉被食等現象，可用樂斯本40.7%乳油800～1200倍灌根或於傍晚噴於根莖基部，蛞蝓用滅旱螺、密達誘殺。
幼苗定植成活後，施壹次?促苗肥?，以清糞水為主，營養生長期，盡量多以速效氮、磷肥為主，如碳酸氫銨、磷酸銨、尿素、硫銨等。對長勢較差的可施用1：8清糞水或沼氣水，也可施用磷酸`二銨(5公斤/畝)+硫酸鉀(3公斤/畝)或尿素(5公斤/畝)、碳銨(15公斤/畝)等做提苗追肥。為了在春前搭好豐產的架子，實現優質高產。 春節 以前，抓緊時間進行以肥水為中心的田間管理。
施好提苗肥，?娘大兒肥?。在施足底肥的基礎上可用1︰8的清糞水或沼氣肥追提苗肥也可用每畝8-10公斤尿素兌水澆施。底肥不足的在上述兩種肥料基礎上，增加8～10公斤硫酸鉀，結合提苗肥，澆足春前水。力爭做到春節前洋薊植株營養體旺盛生長至窄行完全封行。
七、中期管理 此時洋薊生長為營養生長旺盛期，應以灌溉保濕為核心，做到每十天飽和灌水壹次。促進其田間早封行平穩過度進入現蕾期，現蕾時重施壹次?花蕾肥?，采用深施固態專用肥20公斤/畝或三元復合肥20公斤/畝，也可施尿素15公斤/畝和鉀肥 5公斤/畝，追肥後壹至二天灌水，做到水流壟溝尾即止，忌漫灌浸泡澆水。以防肥燒苗和流失促進肥的最大利用率。
八、采收管理
采花期是生殖生長旺盛時期，肥、水管理和病蟲害防治是關鍵，對洋薊優質豐產豐收也至關重要。洋薊生長需要充足的光照條件，光照充足、土質肥沃、根深葉茂則花莖粗而多，花蕾多、質量好、產量高。
洋薊整個生長期內要求供給充足而均勻的水份，保證土壤濕潤，若畦溝積水，易引起爛根死亡，但在幹旱高溫的5月抽莖現蕾時，必須適時灌水才能獲得質量好、產量高的商品花苞。洋薊現蕾後沒有充足的水份保障，其所生產的花苞將不能達到合格標準而成為商品花苞。
洋薊種植技巧
1)選地、整地：選擇冬春幹旱季節有水灌溉，雨季排水良好，土壤肥力中上的地塊種植洋薊，前作收後，及時清除田間殘株雜草，疏通溝道，翻挖碎土，精細整地，使田平、土細、溝通、無雜草，排灌自如，整地在浸種催芽前進行;
2)施足基肥，規範起壟：畝施腐熟農家肥2～3噸，洋薊專用肥40?10千克，或普鈣50?10千克、尿素10?2千克、硫酸鉀10?2千克、硼砂3?1千克、硫酸鎂6?1千克做基肥，基肥與土壤充分混勻;順風向或坡向寬窄行起壟，大行寬約1.4米，小行寬約1米，壟高約0.3米，塘距約0.70米，塘深約0.1米，每畝約栽800塘，對空打塘;
3)選種、浸種：剔除空秕、黴變、蟲蛀、破損種子及雜質，選用粒大飽滿、無蟲蛀及黴變的優質種子做種;將選好的種子用清水浸種20小時，淘洗控幹，浸種期間每3～4小時攪動種子壹次;
4)催芽：在催芽容器中墊上消毒濕毛巾，將上述淘洗控幹的種子置於其中攤開，種子厚度小於5cm，再蓋上保濕毛巾，最後將裝有種子的催芽容器放在25?3℃條件下催芽，避免高溫高濕或種子過幹;
5)揀芽種：催芽3天後，每天將芽種及時揀出播種，未發芽種子用清水淘洗控幹後繼續捂種催芽;揀出的芽種若不能及時播種，可用毛巾保濕後在1～5℃低溫條件下保存;
6)適時播種，把好播種質量關：於9月中下旬播種，播種前於塘內適量放營養土作墊土，營養土為：腐殖土∶細土=2∶1，或腐熟農家肥∶細土=3∶1，並加水拌濕潤，用水將塘底澆透後再播種，每塘播芽種壹粒，播後用濕潤營養土蓋種，蓋土厚度2～3cm，再用多菌靈、辛硫磷和水按1.25∶1∶1000的比例配藥液噴霧防治病蟲害，將塘內噴濕即可，最後覆蓋地膜，邊澆水、邊播種、邊蓋土、邊打藥、邊蓋膜;
7)破膜引苗，查苗補缺：播種4～6天，幼苗便相繼出土，根據膜內溫度狀況及時破膜引苗，於幼苗拉十字期用袋苗對缺塘進行補苗;