排骨蘿蔔花生紅棗枸記可以壹起煮嗎
可以
蘿蔔排骨湯裏可以放棗子和枸杞。
主料:豬小排400克、白蘿蔔400克。
輔料:大蝦米5個,紅棗5個,枸杞3g。
調料:食鹽2g、蔥2段、姜2片、料酒5ml、雞精2g。
做法
1、排骨下冷水鍋,開火,燒開後撈出,放入流水下沖盡浮沫,開洋洗凈備用。
2、蘿蔔去皮切滾塊備用。
3、取沙鍋,加水,放入排骨,大火燒開後保持大火去浮沫,放入蔥姜、淋入少許料酒,改小火蓋蓋燉1小時。
4、放入蘿、紅棗、枸杞,不要將蓋蓋實,燉至蘿蔔軟爛,起鍋前加入鹽、雞精調味即可。