電壓力鍋的正確使用。。
1.打開蓋子:首先用手握住蓋子把手，順時針旋轉蓋子到極限邊緣，然後向上。
2、取出內鍋，將食物和水放入內鍋，食物和水不得超過內鍋高度的4/5；水中可膨脹的食物不得超過內鍋高度的3/5；食物和水不得低於內鍋高度的1/5。
煮飯時:4L、5L、6L最大煮飯量分別為8杯、10杯、12杯(壹杯飯三兩)。米和水的比例是1:1，即1杯米和1杯水。當然，用戶可以根據不同的米質和個人口味來調節水量。
3.鍋內膽放入鍋內:放入前，將內鍋和發熱盤擦拭幹凈，不要在外鍋和發熱盤表面放置雜物；放入後，輕輕左右旋轉內鍋，確保內鍋與發熱盤接觸良好。
4.合蓋:檢查密封圈是否已套在蓋內鋼圈上；用手左右轉動密封圈，使其自由均勻地放置在鋼圈上；蓋上蓋子，然後逆時針轉動蓋子到鎖定位置，聽到“哢嗒”壹聲鎖定聲。
5.放置限壓閥，將限壓閥轉到“密封”位置，檢查浮閥是否下降(加熱前浮閥下降)。
6、打開電源，加熱燈。(如果沒有設置保溫時間，加熱燈會關閉壹段時間，保溫燈會打開，處於保溫狀態。)
7.根據妳的食物選擇相應的功能。從妳的描述來看，妳是機械的，所以轉動旋鈕，標出不同食物對應的保溫時間範圍(保溫時間可根據食物和個人烹飪經驗適當調整)。此時，電壓力鍋進入工作狀態。
此時加熱燈亮，壓力達到壹定程度，浮閥會自動頂起，很快就轉入保壓狀態。加熱燈滅，保壓燈亮，自動轉入保壓程序，保壓倒計時開始，旋鈕逆時針反轉。當旋鈕轉回“關”的位置，烹飪完成，保壓燈長時間點亮，進入保溫狀態。浮閥自動落下，就可以打開吃了。
擴展數據:
電壓力鍋:電壓力鍋是傳統壓力鍋和電飯煲的升級產品，結合了壓力鍋和電飯煲的優點，徹底解決了壓力鍋的安全問題，解除了普通壓力鍋困擾消費者多年的安全隱患；其熱效率達80%以上，省時省電。
手動操作:機械操作又稱手動操作，是電壓力鍋的壹種傳統操作方式，主要是通過按鈕、開關等按鍵式的方式來操作電壓力鍋的各種功能。
關閉電壓力鍋燃氣閥的方法:順時針旋轉燃氣閥。
優點:沒有復雜的功能，操作簡單，適合熟練的廚師。
百度百科:電壓力鍋手動操作