蟲草花烏雞湯的做法和功效

有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效。具體做法如下，首先準備材料：烏雞600克、蟲草花適量、精鹽適量、姜適量、蔥適量。

1、蟲草花用清水洗凈，然後瀝幹水分備用。

2、烏雞用清水洗凈，然後切成大塊備用。

3、起鍋倒水放姜片、蔥燒開，然後放入烏雞塊焯壹下水。

4、把烏雞塊撈出來，放入另壹個砂鍋中。

5、放入蟲草花，再倒入適量的清水。

6、蓋上蓋子，大火燒開，燒開後會有些浮沫。把浮沫去掉。

7、然後轉小火燉1個半小時。

8、最後加鹽調味即可。

百度百科-蟲草花烏雞湯

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