胡蘿蔔蝦球怎麽做？
胡蘿蔔蝦球的配料是什麽？
鮮蝦500克
胡蘿蔔100克
少量的姜
壹茶匙澱粉
壹個蛋白
淡醬油
壹點糖
壹臺果汁機
胡蘿蔔蝦仁丸子怎麽做？
鮮蝦，去皮去蝦線，準備小塊姜，切半條和壹個蛋清。
用果汁機研磨胡蘿蔔。
用果汁機將蝦肉磨成泥。
向蝦醬中加入壹茶匙澱粉、切碎的胡蘿蔔、壹個蛋清、少許姜汁和少許鹽，攪拌均勻。
用保鮮袋，剪個小口，把蝦醬擠出來。也可以用虎口，讓它更順滑。
燒開水，煮蝦肉丸。
煮熟撈出來。
用醬油和少許糖熬湯，讓蝦丸子在鍋裏滾，均勻上色，然後撈出，裝盤。搞定了。