金華火腿放了20年還能吃嗎 金華火腿幾年的最好吃
壹般來說，金華火腿的保質期在兩到五年左右，因此放了二十年的金華火腿肯定是不能吃了，就算保存的再好，它裏面肯定也是已經腐爛變質了，吃下去會對身體有不好的影響。
金華火腿放了20年還能吃嗎
不可以吃。
火腿的保存時間多在2-5年不等，在常規保存方法下，放了20年的火腿多已經發黴變質，這樣的火腿是不建議再繼續食用的，否則很可能會引起食物中毒，對身體健康造成極為不利的影響。
金華火腿幾年的最好吃
放了2-3年的火腿最好吃。
金華火腿可以分為成長期、成熟期、衰老期，壹般1年的火腿，其中的營養成分初步達到食補的營養標準，口感及營養價值有所欠缺;2-3年的火腿口味和營養都在鼎盛時期;3-5年的火腿，其中的蛋白質逐漸消耗，其口感和營養價值也會逐漸下降，因此壹般建議選擇2-3年的火腿會更好吃。
金華火腿壹般能放多久
壹般最多5年。
金華火腿是發酵食品，金華火腿的原料是所有肉制品裏面最好的，選用新鮮的豬後腿制作而成;在制作過程中不添加除鹽以外的任何輔料，成品能在常溫下保存3到5年不變質，這在所有肉制品中是絕無僅有的，堪稱民族精品，國之瑰寶,世界壹絕。金華火腿保質期長，營養豐富，具有益腎、養胃、生津、補虛勞、壯陽、固骨髓等功能，深受消費者喜愛。
金華火腿怎麽做好吃
食材：金華火腿1塊，蒜苔1小把，青辣椒2根，胡蘿蔔1個，生抽少許，蠔油適量。
做法：
1、將金華火腿切成薄片備用。
2、將蒜薹洗幹凈，切成3CM左右的小段。
3、胡蘿蔔切成長條狀，辣椒切成小圈備用。
4、鍋中放油，放入火腿爆炒2分鐘後盛出備用。火腿炒好後變得晶瑩剔透特別有食欲。
5、鍋中放油，放入蒜薹炒1分鐘。
6、將胡蘿蔔和辣椒放入鍋中，繼續翻炒2分鐘。
7、將火腿倒回鍋中，繼續翻炒1分鐘。
8、由於金華火腿已經比較鹹了，所以不需要加鹽，放入少量的蠔油和生抽翻炒均勻即可。