壹種適合三高人群的粗糧粥(飯)配方
壹、雜糧粥
1.將所有準備好的材料(白米、大麥、小麥、薏米、麥片)用清水沖洗幹凈，然後用清水浸泡3小時以上。
4.將材料混合後倒入鍋中，加入15杯水壹起煮。
3.先用大火把粥煮開，再用小火煮40分鐘，直到粥爛熟。
加鹽調味，再燉5分鐘。
第二，五豆粥
配料:紅豆、小米、綠豆、黑豆、黃豆、蕓豆。
三、八寶營養粥
配料:龍眼肉、蓮子、花生、紅棗、紅豆、山藥、大米、糯米等。
四、五谷粥
練習:
1.將材料1中的物品全部洗凈，去掉蓮子不浸泡，洗凈後放入砂鍋中，加入8-10倍的水，蓋上砂鍋，大火煮，煮至鍋內水沸騰(壹般不超過10分鐘，視材料和水量而定)。
2.燉料1時，紫薯、山藥去皮切塊，紅棗洗凈去核切塊，核桃仁碎成小塊，花生、葡萄幹、枸杞子洗凈備用。
3.燉壹個小時後，打開蓋子，米豆變軟了，蓮子也差不多熟了。
4.將處理好的材料2和3倒入鍋中，稍微攪拌壹下，蓋上鍋蓋，再煮。鍋裏的水燒開就關火(第二次煮時間短，3、4分鐘就能把鍋煮開)，不開蓋燜1小時。
5.第二次燉1小時後，所有的材料都已經煮透，粥也煮好了。這時候打開蓋子，看壹眼粥。如果稠度剛剛好，可以直接吃。如果覺得水有點多，可以倒點速溶燕麥片增加稠度。
五、五谷粥
1、五谷粥原料:銀耳、紅棗、花生、玉米渣、綠豆、百合、小米、薏米米、紅豆、蓮子、高粱米、大米等。
2.所有材料抓壹把(分量已經很可觀了)，沖洗幹凈扔進電飯鍋，加大量水，基本加到五分之四的位置，轉到粥攤，按下開關，就好了。是不是感覺很簡單？
3.添加什麽食材可以根據自己的口味和季節變化來調整。比如綠豆、百合，秋天不壹定要放；
4、蓮子和花生最好提前泡好，這東西不好煮。我買的是那種不用泡的銀耳，就是糯糯的銀耳。如果不是這種，最好壹起泡。
5、這些東西不好做，至少要燉40分鐘，我壹次燉兩個小時左右。