雞湯能熬幾天？

有壹些防止雞湯變質的技巧:

1.把雞湯煮開可以殺死湯裏的大部分細菌，所以可以保存壹個晚上。所以，每天煮壹次雞湯，可以讓雞湯的保質期更長。夏天記得把雞湯放冰箱裏。

2.雞湯燉的時候不要放鹽，想吃的時候再放，會比好味道的保鮮時間更長。同時雞湯裏的姜蔥都撈出來了，放在裏面更容易變質。

3.如果想長時間保存，等到雞湯完全涼了，用冰箱裏的冰模把雞湯倒出來，放入冰箱冷凍。做飯的時候，需要肉湯。取出冰塊模具，取出幾塊解凍。

擴展數據

不要喝雞湯

1，慢性淺表性胃炎患者胃酸過多，消化功能差。多喝雞湯會促進胃酸分泌，不僅不利於消化，反而會增加胃腸道負擔，引起消化不良。

2、膽囊炎和膽結石經常發生，不宜喝雞湯，因為雞湯中脂肪的消化需要膽汁共同參與，喝雞湯會刺激膽囊收縮，容易引起膽囊炎。

3、高尿酸血癥患者不宜喝雞湯，因為雞湯中含有豐富的嘌呤和脂肪，會誘發痛風發作。

4.高血脂、脂肪肝患者，雞湯中的脂肪被吸收後，會進壹步升高血脂和血膽固醇，導致脂肪在肝臟堆積，沈積在血管內膜，引起冠狀動脈粥樣硬化等病理。

5、腎功能不全患者，雞湯中含有壹些小分子的蛋白質，急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥患者，由於患者的腎臟和肝臟不能按時處置蛋白質分解產物，喝太多雞湯會導致血氮過多，加重病情進程。

人民網-關註燉雞湯的7個細節。五類人群不宜喝雞湯。

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