炸蓮藕的做法大全
炸蓮菜的家常做法如下：
1、取適量的蓮菜，把蓮菜煮熟後進行盛出涼壹涼，放入食鹽進行腌制十分鐘，準備面粉和澱粉進行調糊，加入適量的水進行攪拌成稀糊狀，面糊中少放著食鹽。
2、把腌制好的蓮菜放入到面糊中，準備著把蓮菜粘面糊後下入油鍋，開始煎炸，燒火把食用油進行燒熱，油熱後進行壹個壹個把用筷子把蓮菜壹個壹個加入到油鍋內，讓蓮菜在鍋內煎炸5-10分鐘即可，蓮菜就熟了。
3、用罩濾把蓮菜進行翻炒動壹動，並淋出油，淋出油後倒入簽子裏，等稍微冷涼後即可食用，金黃的蓮菜就炸好了，油炸蓮菜這樣做又香又酥好吃極了。