如何做杏鮑菇瘦肉湯好喝？
杏鮑菇瘦肉湯是壹道大家經常喝到的湯品。那麽如何做這道杏鮑菇瘦肉湯才好喝呢。今天我就和大家分享壹下我的經驗，希望能夠幫助到大家。
工具/材料杏鮑菇，瘦肉，地瓜粉，鹽巴，味精，茶油，香蔥。
01首先將買回來的杏鮑菇洗幹凈，切成薄片，如下圖所示。
02然後鍋中放入適量的清水，待水燒開，倒入杏鮑菇煮五分鐘，如下圖所示。杏鮑菇煮到略微呈透明狀就可以了。
03接著把瘦肉切成薄片並用適量的地瓜粉裹壹下，如下圖所示。瘦肉裹上地瓜粉能夠更好的保持持肉的鮮嫩而且吃起來不會塞牙。
04然後把裹好的瘦肉倒入鍋中煮三分鐘，如下圖所示。
05接著往鍋中加入壹勺的茶油煮兩分鐘，如下圖所示。
06然後往鍋中加入適量的鹽巴和味精，如下圖所示。
07接著把香蔥切成蔥花，撒入鍋中小煮片刻就可以出鍋了。
08壹道美味可口的杏鮑菇瘦肉湯就做好了，希望大家能夠喜歡。