五花肉的多種做法，總有壹個適合妳
壹、烤五花肉
食材:
五花肉，生菜，白芝麻 ，燒烤醬，胡椒粉，辣椒粉，鹽，醬油，老抽，料酒，糖，花椒油
做法:
1.五花肉切成厚片，放入所有調料拌勻，腌制30分鐘。
2.烤盤鋪壹層鋁箔紙，表面刷油後將肉片鋪平擺入烤盤表面。
3.烤盤表面蓋上壹層鋁箔紙，防止表面烤焦。200度烤15分鐘。
4.時間到，掀去鋁箔紙。重新再入烤箱180度烤15分鐘。
5.取出後拌壹拌，讓肉沾上料汁，充分入味。
6.盤子裏擺上洗凈的生菜， 烤肉擺入盤中，撒點白芝麻，完成。
二、五花肉酸菜燉粉條
食材:
五花肉，酸菜，粉條，花生油，生抽，花椒，大料，姜，蔥，幹辣椒，鹽，十三香，水
做法:
1.五花肉焯水，切片。酸菜洗幹凈，粉條洗凈泡20分鐘。
2.鍋內放油燒熱，倒入花椒、姜、蔥、大料炒香。
3.放入五花肉翻炒壹會，炒出油。
4.加入適量生抽，五花肉翻炒上色。
5.放入酸菜、粉條，翻炒均勻。
6.倒入適量清水，燉15分鐘。
7.放鹽、十三香調味，燉5分鐘即可。
三、啤酒紅燒肉
食材:
五花肉，啤酒，生抽，老抽，冰糖
做法:
1.五花肉切塊焯水後，放入砂鍋。
2.加入適量冰糖、生抽、老抽。
3.倒入啤酒沒過五花肉。
4.蓋上鍋蓋小火煮壹小時。
5.煮至收汁即可。