烤箱能做紅腸嗎
用料
主料
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五花肉1500克
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豬小腸400克
輔料
鹽
壹勺
生粉
50克
料灑
50克
辣椒粉
10克
孜然粉
5克
八角粉
5克
生抽
10克
烤箱香腸的做法
1.
備洗好的小腸，肉切丁用鹽，辣椒粉，孜然粉，八角粉，生抽，米酒拌勻腌制壹天入味，
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2.
腌好的肉拌進生粉，小腸壹端用線紮口依次將拌好的肉丁釀進小腸裏，，再紮口。如圖
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3.
用烤箱烤的香腸不晾幹也行可直接烤，釀好的香腸鋪在烤盤上放進烤箱
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4.
先用230度的火，上下火烤10分鐘，因剛釀的香腸比較濕用高火先收縮水分。
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5.
待冷卻後再用150度的火上下火烤30分鐘自然冷卻，用烤箱裏的余溫將香腸烘幹，待冷卻後再用150度的火，下下火烤30分鐘，自然冷卻，再開火烤架下放進烤盤接烤出的油，再用上火， 120度的火力烤20分鐘即可，如果覺的還不夠幹可再用上火120度的火力再烤20分鐘，
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6.
好香的烤香腸，喜歡吃幹點的多烤些時間，時間自已把定。
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7.
當天做了壹款叉燒肉，
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8.
烤好的叉燒肉
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烤箱香腸成品圖
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烹飪技巧
喜歡吃幹點的多烤些時間，時間自已把定。烤香腸不要離人，烤的時候會滴油，不要離人防滴油防火災。