雞脆骨的做法
材料：雞膝軟骨、鹽、生抽、老抽、醋。
香辣雞脆骨的做法 ?
1、將雞軟骨洗凈後加入鹽、生抽、老抽、醋、少量澱粉，封油膜腌制。
2、開火，切壹點小蔥，鍋內倒入適量油，四五成油溫雞軟骨下鍋炸制金黃色（大概2分鐘）撈出備用。
3、另起壹口鍋，加入少許底油，下入蔥姜蒜煸香後加入花椒、麻椒、烹入少許料酒
4、下入雞軟骨、幹辣椒炒香後關小火下入花生，加入適量鹽，糖。
5、放入白芝麻和小蔥，關火，出鍋前滴幾滴香油即可裝盤上桌。
材料：雞膝軟骨、鹽、生抽、老抽、醋。
香辣雞脆骨的做法 ?
1、將雞軟骨洗凈後加入鹽、生抽、老抽、醋、少量澱粉，封油膜腌制。
2、開火，切壹點小蔥，鍋內倒入適量油，四五成油溫雞軟骨下鍋炸制金黃色（大概2分鐘）撈出備用。
3、另起壹口鍋，加入少許底油，下入蔥姜蒜煸香後加入花椒、麻椒、烹入少許料酒
4、下入雞軟骨、幹辣椒炒香後關小火下入花生，加入適量鹽，糖。
5、放入白芝麻和小蔥，關火，出鍋前滴幾滴香油即可裝盤上桌。