中國鱟可以養殖嗎？國家禁止嗎？
野生的中國鱟是不能食用的，已經被列為國家重點保護動物，禁止任何單位和個人非法捕殺、收購、加工、攜帶，所以野生的中國鱟是不能食用的。但是養殖的中國鱟是可以食用的。
人工繁殖的方法:
1，養殖池塘準備
中國鱟可以暫養。壹般暫養是室內培養和室外培養。室內養殖池塘都是磚砌的，然後塗上水泥。水泥池修好後，池底要鋪壹層河沙，並安裝曝氣器和海水註入設備。室外養殖池是土池，成本比室內養殖低很多。同時需要在出入口處安裝水閘門，方便進水和排水。
2、餌料準備
中國鱟對飼料的要求很高，養殖時壹定要先準備好鱟需要的飼料。鱟主要以小雜魚、牡蠣和縊蟶為食，其中牡蠣和縊蟶的攝食性最好，比較符合鱟的生活習性。當然活餌成本太高，需要用冷凍飼料，以小雜魚為主。
3.飼養技術
中國鱟的養殖技術非常重要，需要非常仔細的護理。它對水溫非常敏感，水溫會直接影響它的攝食量。壹般水溫控制在20-25度之間最合適。中國鱟的胃口很好。這個時候我們的餵食量要適當增加，但是如果溫度下降，就需要適當減少餵食量。
還有就是馬蹄蟹吃完後要及時清理剩余的食物殘渣，以免汙染水質。最後，記得每天換水，壹般是早上換水，每周都需要對養殖池塘進行清洗消毒。
擴展數據
鱟是壹種古老的生物，早在3億多年前的泥盆紀就生活在地球上，至今仍保持著形態。可以稱之為海洋中的遠古遺民，和三葉蟲是同壹時期的動物。
在原始魚類剛剛出現，恐龍還沒有興起的時候，馬蹄蟹是3.95-3.45億年前的泥盆紀(二疊紀前)繁榮的海洋居民。盡管經歷了億萬年的變遷，這個物種依然如故，幾乎沒有什麽變化。因此被稱為“活化石”。
產地:中國、印度尼西亞、日本、馬來西亞、菲律賓和越南。
中國:分布於浙江乍浦至福建、廣東、臺灣省、廣西和海南沿海。
要知道壹只馬蹄蟹長大是非常困難的，因為它的生長周期很長，完成壹次繁殖需要將近13年。雖然壹只雌性馬蹄蟹壹次最多能產9萬個卵，但最終的存活率只有萬分之壹，因為它們的成長過程中“意外”太多，大部分都被魚、龜、飛鳥吃掉了。
但是，要長大到繁殖下壹代的年齡，還需要很多年。雌性鱟成熟較慢，雄性鱟在1989年以後可以交配，而雌性鱟從出生到交配要等10到11年。
中國鱟藍血的用途；
神秘的藍色血液在中國鱟體內流動。我們的身體依靠鐵基血紅蛋白將氧氣蒸汽輸送到全身，而馬蹄蟹依靠含銅的血藍蛋白。珍貴的不僅僅是血液的顏色，這種藍色血液中的血藍蛋白會在中國鱟受傷被細菌攻擊時，自動形成壹層粘稠的膜，將細菌封住，從而阻止細菌在鱟體內擴散。
自從約翰·霍普金斯大學的內科醫生弗雷德裏克·邦在1956年發現馬蹄蟹血液的這壹特性後，醫學家們就壹直試圖將血藍蛋白應用於醫療。為了確保疫苗和註射藥物的安全性，科學家們首先將這種血藍蛋白註射到實驗樣本中。如果血藍蛋白開始分泌膠狀物質，說明產品沒有成熟。
20世紀70年代，美國美國食品藥品監督管理局對實驗藥物和外科植入物進行了測試。如果沒有馬蹄蟹的大量存在，在過去的四十年裏，數千甚至數百萬人會死於不衛生的註射。
正因為這種珍貴的藥用價值，馬蹄蟹血的價值遠比我們想象的要高。壹度賣到每誇脫1.1升。這種“特效藥”每年從60萬“獻血者”身上提取，每只馬蹄蟹在48小時內抽取30%的血液，然後釋放。
可悲的是，有些被抽血的馬蹄蟹根本活不過兩天。約65，438+00%-65，438+05%被捕獲的馬蹄蟹會在抽血過程中死亡，甚至幸存者在回歸海洋的過程中也會情緒低落，仿佛身體被掏空。
為了生態平衡，也為了馬蹄蟹不會因為這種抽血行為而滅絕，科學家們並沒有忽視這個問題。目前有科學家正在研發人工血藍蛋白，當然希望他們能盡快成功，但是馬蹄蟹可以早日解脫。
參考資料:
百度百科-中國馬蹄蟹