小龍蝦自相殘殺。
龍蝦不能和豬肉、狗肉、雞肉、鹿肉、南瓜壹起吃。龍蝦不宜與大量維生素C同時食用,否則會產生嚴重的“三價砷”。蝦最好不要和雞蛋壹起吃。
龍蝦不宜與含鞣酸的水果同食,如葡萄、石榴、山楂、柿子等。蝦富含蛋白質、鈣等營養成分。如果蝦與葡萄、石榴、山楂、柿子等含鞣酸的水果同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,還會使鞣酸與鈣離子結合形成不溶性物質,刺激腸胃,引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、惡心、腹痛、腹瀉等癥狀。
吃龍蝦時,最好不要喝太多啤酒,否則會產生過多的尿酸,引起痛風。吃海鮮時要搭配幹白葡萄酒,因為海鮮中的果酸有殺菌除臭的作用。水產品屬於寒性、陰性食物,最好配姜、醋等調味品食用。
蝦營養豐富,肉質柔軟,易於消化,對於身體虛弱,病後需要調理的人來說是絕佳的滋補品。