糖漬西瓜皮怎麽做，怎麽吃好
佐料
西瓜皮加適量糖/冰糖。
糖漬西瓜皮的步驟
1.？西瓜皮去掉外面的青皮和果肉，洗凈切絲或刨平。
2.？抹上鹽，腌制十分鐘左右，洗凈晾幹。
3.？熬制糖漿，我用的是白糖，白糖和水的比例是3:1。煮至糖化完畢，將氣泡倒入切好的青衣絲中。
4.？倒入切好的綠衣服絲後，小火煨十分鐘左右收汁，然後倒入盤中，等待冷卻。攪拌時註意不要燙傷。
5.？冷卻後，蜜餞西瓜皮可以裝在密封的罐子裏，作為零食慢慢吃。妳可以保留幾天。
6.？糖漬絲涼拌法:加入適量白醋和辣椒醬腌制片刻。酸甜辣都很爽口！
技巧
最好把果肉去掉。我喜歡加白糖或者冰糖。我用糖是因為我剛用完冰糖。