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日料裏面的丼字讀什麽?

don。

丼,實際上這是古漢字,讀作“jing”,三聲,意為投物井中所發出的聲音,也讀作“dong”,四聲,用作姓。

“丼飯”的“丼”日文發音是[don](どんぶり),在普通話裏的正確發音為“dǎn”。

流傳日本:

日本自唐後引入漢文化,可以指盛裝飯或面的食具,又稱丼缽;丼物,以碗盛裝的飯上澆蓋各式食材的日本庶民料理;另壹則為投物井中所發出的聲音。