海鮮醬的制作方法及配方
海鮮醬的制作方法和配方；
材料:瑤柱大蝦6只，蔥4根，蒜半個，蠔油半個，醬油4大勺，料酒2大勺，糖3大勺，辣椒粉1大勺，胡椒粉2大勺，1大勺，食用油幾粒大約200ml。
生產流程:
1.先把食材清洗幹凈。瑤柱有很多細沙。壹定要洗幾次，直到沒有細沙為止。
2.把蝦切成段，然後把扇貝和蝦壹起蒸。
3.將洋蔥切成丁備用。
4.然後把大蒜剁成粉末
5.將蒸好的幹貝切碎。
6.將醬油倒入鍋中加熱，然後加入壹些胡椒粉，註意油溫不要太高。
7.倒入蠔油、醬油、料酒、糖和剩余的清蒸食物。
8.洋蔥末和蒜末同時炒，先炒洋蔥，再壹起炒至焦黃。
9.將剛剛拌好醬料的食材倒入蔥鍋中，加入兩勺辣椒粉和壹勺胡椒粉，根據口味調整胡椒粉的用量，然後小火煮2分鐘，關火。
希望對妳有幫助。