有人用海地葉巍的鹽雞粉做過鹽雞翅嗎?求臺階!
材料:三黃雞1只(約2斤),蔥30g,姜10g,料酒30ml,海天葉巍白燁鹽焗雞粉1包,油適量。
練習:
1.三黃雞去內臟清洗幹凈,用廚房紙吸幹水分;大蔥洗凈打結,姜洗凈去皮拍平。
2.在雞肉上抹壹層料酒,然後把海天鹽焗雞粉撒滿雞肉的裏外。同時將洋蔥姜靜放入雞肚中,蓋上保鮮膜,放入冰箱1.5小時。
3.電飯鍋四周和底部抹油,放入鹽焗雞,倒少許油。
4.按烹飪按鈕,按照壹般烹飪程序烹飪雞肉。記得中途翻壹次面,讓它受熱均勻。
海地葉巍提示:
1,建議選擇三黃雞,因為這種雞顏色偏黃,比較好看。
2.雞肚子裏塞姜蔥主要是為了去除家禽的腥味,避免影響鹽焗雞的風味。
3、習慣吃清淡口味,壹包海天鹽水雞粉就夠了,如果口味偏鹹,建議多放些鹽水雞粉。