幹豬蹄筋煲湯做法

核桃山藥豬蹄筋湯

豬蹄筋含有大量的膠原蛋白質，是上好的滋補之品。核桃補腎益精健腦，山藥補脾肺益腎精，配以陳皮理氣調中化痰以制高湯之滋膩。整個湯膳寓有填精滋陰之效，香濃而好吸收，乃冬令進補助藏之佳選。尤其適用於久病精血虧虛，面色萎黃，疲勞倦怠、腰膝乏力者。

用料 ?

幹豬蹄筋 100克

瘦肉 300克

核桃肉 50克

鮮山藥 100克

陳皮 1片

鹽適量

核桃山藥豬蹄筋湯的做法 ?

把幹豬蹄筋用冷水浸泡2小時，之後煮至水沸（可適當加入幾片姜片同煮去騷味；若選用新鮮的豬蹄筋，直接用熱水焯水即可），關火，自然冷卻，使豬蹄筋發透變軟，再清洗切塊。

在另壹鍋內加入適量清水煮沸，加入核桃、山藥、豬蹄筋、瘦肉、陳皮，用武火燒沸後，改文火再煮2小時，調味即可食用。

魚膠蹄筋湯

魚膠味甘性平，有養血止血等功效，具有補氣血、養顏容的作用，可消除疲勞、肌膚不澤、面部皺紋。對於愛美女性，魚膠是補充膠原蛋白，保持或恢復皮膚彈性的良好選擇。

牛蹄筋味甘，性溫，入脾、腎經；治虛勞羸瘦、腰膝酸軟、產後虛冷、腹痛寒疝、中虛反胃。能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老，對於抗皺美膚是比較有效果的。

用料 ?

魚膠適量

牛蹄筋適量

紅棗 5顆

枸杞適量

Loyal魚膠蹄筋湯的做法 ?

準備好食材，魚膠裏面的贓東西全部洗幹凈，然後牛蹄筋切小片，喜歡食療的朋友，可以自己添加食材。我就簡單的加壹點好了

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然後燉鍋裏的水燒開，直接下魚膠和蹄筋，然後紅棗選幾個好的切成粒，隨著枸杞壹起下燉鍋。

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然後開成中火熬4.5個小時就可以了，喜歡甜的朋友可以加壹點冰糖調味。

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最後出鍋。食材的高營養和膠原蛋白，讓身體在進補的同時，也能在這寒冷的季節裏感受絲絲溫暖與湯的香氣。給愛人、給長輩、給孩子盛上壹碗，掃去疲勞，美容養顏，強身健體。

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小貼士

魚膠裏的黑色物體必須全部洗幹凈，不然會很腥

時間不是很好安排的朋友，可以在睡前開小火，熬到早上