正宗東北香辣肉絲怎麽做如何做

主料

東北紅幹辣椒壹兩 瘦肉絲二兩

香菜二兩 蔥花適量

正宗東北香辣肉絲的做法步驟

1.?東北的幹紅辣椒切絲。油鍋燒開轉小火，微涼入辣椒，切勿大火進入，必黑無疑。小火炒酥脆撒少許鹽。裝盤

2.?另起鍋炒肉絲，加蔥花，加雞精。炒熟裝盤。

3.?香菜洗凈後切段，裝盤

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