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百香果果醬怎樣做才好吃?

材料

主料:百香果20個;

輔料:冰糖70g、檸檬半個

百香果果醬

1

把百香果果汁挖出來,擠上半個檸檬汁,中火煮

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2

滾了之後,會有泡泡,把泡泡撇掉

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3

加入冰糖,煮至透亮

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4

重點來了,百香果煮了之後籽感覺變硬了,所以得過篩,得狠狠的刮那些籽,因為果肉都在上面

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5

再回鍋煮至濃稠

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6

容器用熱水燙,擦幹凈,保證無水無油

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7

裝瓶,冷藏,可泡水可抹面包和酸奶

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小貼士

1.可以去籽也可以不去

2.冰糖分量可加可減

3.裝瓶的容器切記無油無水,便於保存,盡量早些吃完為好