簡單易做的溫州拌面怎麽做，怎麽做才好吃？
簡單易行的溫州炒面步驟
1.肉幹的制作:將豬肉剁成肉醬，用醬油、鹽、糖、料酒、胡椒粉腌制15分鐘；榨菜切絲，香菇泡末，青椒切丁；
鍋燒熱，放油，炒洋蔥，放入肉末，炒芥菜絲、香菇丁、青椒丁，放入壹碗開水，加入2湯匙醬油、1湯匙料酒和辣椒醬，半湯匙鹽和白糖調味，大火燒開，加入少許味精和3-4湯匙米醋拌勻。
2.面條用開水燙熟後，加入少許涼水，撈出瀝幹，放入大盤子。等綠豆芽熟了，撈出和面條拌勻。倒入壹湯匙香油，加入50克蒜末，倒入肉幹，撒上蔥花。吃的時候把肉幹和面條拌在壹起。
也可以在面上放兩個煎蛋，味道會更好。
4.我們吃飯吧！特點是酸辣蒜味，鮮美爽滑！