豬腰補腎壯陽的做法
爆炒豬腰做法如下：
需要提前準備食材包括：豬腰2個。
1、豬腰去掉裏面白膜，切十字花並切小塊
2、豬腰片用水浸泡半小時後，反復沖洗至水變清澈，壹定要洗凈，否則去不了腥味。
3、鍋裏把水燒開，加入姜片和米酒。米酒的酒味強烈些，可以去腥，料酒去腥效果不顯
4、水煮沸後轉小火，把豬腰片倒入水裏浸泡1分鐘，水放入豬腰後不能煮沸，否則豬腰就不嫩。
5、1分鐘後撈起豬腰瀝幹水分
6、蠔油、xo醬、料酒、辣椒醬、澱粉、水拌勻備用
7、鍋裏放入油，倒入幹辣椒、蒜頭、姜片、蔥白爆香。
8、豬腰倒入鍋裏翻炒1分鐘左右
9、倒入調好的醬汁翻炒
10、汁粘在豬腰上後倒入蔥段拌勻即可