請問大馬哈魚蒸著怎麽做？

馬哈魚 500克

蔥

姜

鹽

糖

酒

清蒸大馬哈的做法

馬哈魚切成1厘米左右的片

用鹽、糖、酒腌馬哈魚片12小時，再加入蔥姜切絲腌12小時

用蔥片鋪在盤底，碼上腌好的魚片，蔥姜絲也壹起碼勻，大火蒸十分鐘

小貼士

1、鹽要多放壹點點，味道會比較好

2、馬哈魚肉質很嫩，千萬不要蒸老了

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