我的蜂蜜蛋糕不蓬松是什麽原因？
這是蜂蜜蛋糕
材料
材料:雞蛋3個，蜂蜜50g，細糖25g，低筋面粉100g，玉米油20g，牛奶20g，鹽1g(這個重量用了6個松餅杯和3個紙模)。
裝飾原料:淡奶油200ml，糖30g，軟巧克力醬，小菊花口，裱花袋，少許綠色顏料。
工作方法
1.將糖、鹽、蜂蜜和雞蛋打入盆中。
2.將打蛋器坐在40℃左右的溫水中，用電動打蛋器將溫水送至粘稠，即提起打蛋器後，滴下的蛋糊不易滴落。
3.將面粉篩入雞蛋糊兩次。
4.用雞蛋抽切和井字混合，輕輕攪拌均勻。註意不要轉圈混，以免消泡。
5?將牛奶和油攪拌均勻，直到它們完全混合。
5?將混合好的面糊刮入乳油中，輕輕攪拌均勻，然後將混合好的油和蛋液倒回蛋糊中，用同樣的方法輕輕攪拌均勻；
7?將調好的面糊放入紙杯中，約7、8分鐘。
8.放入預熱到180度的烤箱中約18-20分鐘，直至表面金黃。