治療胃熱綜合征的食療藥物有哪些?
【原料】西瓜、梨、白菜各適量。
【做法】西瓜汁150 ml,梨汁80 ml,大白菜汁50 ml用榨汁機提取,然後混合冷卻。
【功效】清熱解毒。
(2)小米綠豆粥
【食材】綠豆20克,小米50克。
【做法】綠豆20克,放入水中煮沸50分鐘,加入小米50克,待小米煮沸後,再涼飲。
【功效】清熱解毒。
(3)涼拌芹菜
【原料】芹菜300克,鹽,味精,香油。
【做法】芹菜切段,水開後放涼,加鹽、味精、香油,拌勻。
【功效】清熱解毒。
(4)醋馬齒莧
【原料】鮮嫩馬齒莧250g,醋、鹽、植物油適量。
【做法】馬齒莧洗凈瀝幹水分;燒熱油鍋,放入馬齒莧翻炒,加鹽,翻炒至馬齒莧洗凈煮熟,再倒入醋翻炒均勻,隨餐食用。
【功效】清脾胃,涼血止血。適用於血熱引起的上消化道出血患者。
(5)香菇和蒓菜
【食材】蒓菜250克,水發香菇50克,精鹽、味精、姜末、香油各適量。
【做法】水發香菇切絲蒸熟;蒓菜洗凈,放入沸水鍋中焯壹下,放入盤中,加入精鹽、味精、姜末、香油拌勻。
【功效】清熱解毒,利水消腫。適用於慢性胃炎、胃潰瘍、胃腫瘤患者。
(6)紅豆燉牛肉
【材料】牛肉250克,紅小豆200克,花生仁150克,大蒜100克。
【做法】將以上四種食材壹起放入鍋中,加水煮至熟。
【功效】清熱燥濕,健脾止瀉,補虛溫中。適用於慢性胃炎患者。
(7)苦瓜杯肉
【食材】苦瓜200克,瘦豬肉150克,雞蛋2個,調料適量,枸杞苗10克。
【做法】苦瓜洗凈,切段,去籽;豬肉洗凈,剁碎,加入雞蛋、醬油、鹽、味精、蔥花、姜末等。拌勻,塞進苦瓜裏,放油鍋裏炸,或者油炸熟食。將杞苗燉入湯中,調味即可食用。
【功效】清熱利濕,促進排便。適用於消化性潰瘍、胃脘痛、口苦、便秘患者。
(8)柚子燉雞絲
【食材】柚子1個,竹絲雞半只(250g),調料適量。
【做法】柚子去皮,柚子皮用開水焯壹下,擠出水分切碎,柚子肉去掉核和筋膜;將竹絲雞活殺去毛、腸、脂,切塊,沸水焯壹下,瀝幹。將柚子肉、皮、竹雞絲壹起放入大燉盅中,加入適量開水,蓋上燉盅,文火燉兩小時,調味即可。1 ~ 2次取。
【功效】清熱燥濕,適用於慢性胃炎、胃潰瘍患者。
(9)石竹牛肚湯
【原料】鐵皮石斛、玉竹各10g,牛肚500g,大棗5枚,調料適量。
【做法】將大棗去核,金釵石斛、玉竹用布包好。牛肚洗凈切片。將牛肚用適量水煮開,放入大棗和藥袋,煮至牛肚熟透,取出藥袋;用鹽和味精調味。
【功效】滋陰清熱,益胃止痛。適用於胃熱陰虛、胃脘痛、燒心、口苦、咽幹的患者。