榨菜和青椒肉絲的做法
本文簡介:青椒肉絲，加壹點榨菜，可以更好吃。下面是榨菜和青椒肉絲的具體做法。
材料:
青椒，豬裏脊肉，榨菜，姜末和蒜末
鹽、雞精、醬油、糖、料酒
練習:
1.豬肉切絲，用料酒、醬油、糖抓幾碼10分鐘到半小時。
2.青椒去蒂，去籽，怕辣就去筋。切絲備用。
3.燒熱油鍋，爆香姜蒜末，倒入腌制好的肉絲翻炒至7-8成熟，撈起待用。
4.另起油鍋，爆香青椒絲，放入芥菜絲炒至7成熟，再加鹽調味，試鹹。
5.繼續翻炒至青椒絲熟透，倒入肉絲翻炒至熟。
材料:
青椒，豬裏脊肉，榨菜，姜末和蒜末
鹽、雞精、醬油、糖、料酒
練習:
1.豬肉切絲，用料酒、醬油、糖抓幾碼10分鐘到半小時。
2.青椒去蒂，去籽，怕辣就去筋。切絲備用。
3.燒熱油鍋，爆香姜蒜末，倒入腌制好的肉絲翻炒至7-8成熟，撈起待用。
4.另起油鍋，爆香青椒絲，放入芥菜絲炒至7成熟，再加鹽調味，試鹹。
5.繼續翻炒至青椒絲熟透，倒入肉絲翻炒至熟。