4斤帝王蟹蒸多久？

4斤帝王蟹要煮30多分鐘。

帝王蟹本身肉質細嫩，蒸的時間比其他蟹稍長。其次，四斤帝王蟹壹起蒸要30多分鐘。同時，由於帝王蟹以動物腐殖質為食，蟹的體表、鰓和胃腸道布滿了各種細菌和汙泥。蒸了30多分鐘，螃蟹裏的細菌經過長時間的高溫蒸煮，早就消失了。

食用帝王蟹的註意事項:

帝王蟹洗凈後，鍋中加水，放入姜片，將水燒開，蒸15分鐘。帝王蟹蒸好後可以從中間切開，去掉蟹殼，再配上姜汁或者麻辣醋會更好吃。帝王蟹的吃法很多，可以用年糕、大蔥等輔料炒。也可以帶殼蒸，然後把粉絲放上去。