燕麥片怎麽做脆？
食材:燕麥片150g；；
輔料:橄欖油50克，白糖20克，麥芽糖30克，熱水20克。
燕麥脆片
1
先用20克熱水把30克麥芽糖洗幹凈，再加入50克橄欖油(我麥芽糖不夠，得用熱水洗，不然洗不出來。多的話就用50克麥芽糖。)
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2
加入20克白糖拌勻。
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三
然後加入150g燕麥片拌勻。
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四
將混合好的燕麥片倒在烤盤上。
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五
用勺子壓瓷器
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六
然後放入預熱好的烤箱180度烤30分鐘。烤好後不要急著拿出來。燉壹會兒會更脆，直到顏色變紅更好。
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七
涼了切塊吃。
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技巧
夏天空氣潮濕，壹定要密封保存，不然第二天就不脆了。如果用那種整塊的燕麥片，估計口感更脆。也可以用黃油做。