鯊魚肉可以吃嗎？鯊魚吃人。

鯊魚肉可以吃

鯊魚是海洋中較大的魚類之壹，它的肉味道鮮美，可以食用。現在已知的食用鯊魚肉是人工養殖的鯊魚。鯊魚肉在日常生活中很少見。大多數人都熟悉魚翅和魚唇。魚翅吃起來柔軟、豐滿、順滑。每個人都喜歡它軟滑糯糯的口感。

鯊魚是壹種珍貴的食物。魚翅價格很高，很少有人吃。但是人們認為魚翅有營養，所以現在越來越多的人想吃鯊魚。但是，妳不應該吃野生鯊魚肉，這是壹種受國家保護的魚類。建議適量食用養殖鯊魚，不要食用野生鯊魚。

如何吃鯊魚肉

切片:洗凈後將肉條切片。由於鮮魚質軟水嫩，很難切成薄片，但經過腌制後，魚肉變得堅實易切片，切出來的肉面光滑美觀。切片時，將肉條放在案板上，切成厚約1 cm的薄片。肉條的原始厚度變成了切片的寬度。切割時，切割路徑要平滑，切片厚度要均勻。

出太陽:切片後，逐壹放在竹簾或席子上，用手指輕輕摩擦肉面，使其幹燥後有光澤。當肉表面被曬幹形成壹層薄薄的皮時，把它翻過來。第壹天翻兩三遍，翻的時候註意塑形。曬兩天基本能達到六七成幹，疊起來壓平，兩天後再曬壹次，直到完全幹為止。