把蟲蛀的大米暴露在陽光下可行嗎？

不能曬幹，因為大米在陽光下暴曬後，會受到熱脹冷縮的影響，把原本完整的大米打碎成小顆粒，大米的營養也就喪失了，也就沒有了原來的油性和米香味。煮飯吃還能做“柴”，所以大米如果有蟲災，壹定不能曬幹。