超市買的內脂豆腐回家後怎麽煮？
內酯豆腐1盒
火腿1塊
歐芹的數量
生姜1小塊
韭菜適量
澱粉1勺子
淡醬油、鹽等。根據口味進行調整。
三鮮內酯豆腐的制作方法
準備好材料。
最好是真火腿。我只用了即食火腿。或者蝦等食材，只要好吃，都可以替換。
香菜也是有保鮮功能的。如果不喜歡，可以留著。
我用的是家裏冷凍的韭菜，圖中沒有。
姜切末，火腿和歐芹切碎。香菜只用莖，葉子的味道太重要了，不能去掉。
將豆腐切成小塊。
在鍋裏放壹點油。當油熱時，加入姜末、火腿和芹菜，炒香。
把水燒熱，倒入壹點稀鹽和醬油，帶點香味和顏色就行了。
加入豆腐，搖動平底鍋，使豆腐均勻。不要經常用鍋鏟翻，以免摔碎。
根據豆腐的大小，煮十分鐘左右，直到足夠熱就可以了。
這時候加入小蔥，稍微翻壹下，根據自己的口味加入適量的鹽和白胡椒。
先加壹點再嘗。如果不夠，再補充。小心用藥過量。
最後用水澱粉勾芡，寧可稀也不要太稠，不然會變成壹坨。
煮壹兩分鐘，水澱粉就透明了才上桌。