桃膠銀耳湯可以隔夜喝嗎？
桃膠銀耳湯過了壹夜不能喝。
桃膠銀耳湯的主要原料是桃膠和銀耳，而銀耳浸泡過夜後會被空氣和細菌氧化，使硝酸鹽轉化為有毒的亞硝酸鹽，所以隔夜的桃膠銀耳湯不能再吃了。
銀耳的蛋白質含有亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、氨基酸、絲氨酸、蛋氨酸等17種氨基酸，其中脯氨酸含量最大。銀耳營養豐富，含有蛋白質、脂肪及多種氨基酸和礦物質。
桃膠銀耳湯的主要原料是桃膠和銀耳，而銀耳浸泡過夜後會被空氣和細菌氧化，使硝酸鹽轉化為有毒的亞硝酸鹽，所以隔夜的桃膠銀耳湯不能再吃了。
銀耳的蛋白質含有亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、氨基酸、絲氨酸、蛋氨酸等17種氨基酸，其中脯氨酸含量最大。銀耳營養豐富，含有蛋白質、脂肪及多種氨基酸和礦物質。