粉葛鯪魚湯的推薦做法？

答：壹、做粉葛鯪魚湯需要的食材： ?

豬骨500克、粉葛500克、胡蘿蔔壹根、赤小豆1兩、扁豆1兩、南北杏30克、果皮半個、鯪魚半條、姜3片。

二、粉葛鯪魚湯的做法： ?

1、把豬骨用水浸泡10分鐘。 ?

2、把赤小豆、扁豆各壹兩、南北杏半兩洗幹凈，浸泡壹會兒。

3、把胡蘿蔔切塊，粉葛去皮切塊，洗幹凈。

4、把果皮開水浸泡軟後刮去囊備用。

5、把所有材料放入鍋中，加入適量的清水煮開。

6、把豬骨冷水下鍋焯水3分鐘。

7、把豬骨放入已經煮開的湯鍋中，煮開後轉小火煲2小時。 ?

8、把半條鯪魚洗幹凈後控幹水分。

9、鍋內加入適量的油，煎香姜片後放入鯪魚，鯪魚用廚房紙擦幹水分。 ?

10、把魚煎好後連姜片壹起放入魚袋，放入湯鍋內繼續煲1小時。 ?

11、湯煲好了，把魚袋撈出，加入適量的鹽調味。 ?

12、最後把粉葛鯪魚湯盛入碗裏。 ?