番茄味道的魚子醬怎麽吃？
材料：大米 番茄味魚子醬（山東菇香牌）蒜沫（洋蔥也可） 陳醋 色拉油（香油也可）
制作：
1.首先把米洗凈後，用涼水浸泡30分鐘左右。在這個時間中，把魚子醬倒入容器中，加入少許蒜沫和少許陳醋（用蒜的辣味和陳醋去除魚子醬的腥味）攪拌均勻後備用。
2.開水下米：那樣就不會煮糊，而且它比冷水熬粥更省時間。
3.火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約20-30分鐘，這樣粥的香味就更濃。
4.點油：粥改用溫火煮約10分鐘滴入少許色拉油，妳會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
5.攪拌：攪拌可以讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，壹直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。
6.加入魚子醬：快要出鍋的時候，倒入魚子醬攪拌2~3分鐘即可。這樣熬出的粥品清爽不混濁，既有魚子醬的鮮味又有大米的香味。