番茄牛肉雞蛋炒飯
1,栗子燉飯:
①2勺醬油1勺生抽1勺蠔油1勺香油1勺鹽和糖;
(2)將香腸在油熱下翻炒幾下,將板栗、蘿蔔、香菇翻炒2分鐘;
③將大米洗凈,倒入炒好的配菜中;
4倒入果汁,加水,沒有煮的功能。
2.牛肉炒飯:
(1)將牛肉塊在冷水中浸泡壹小時,制成冷水;
②1勺料酒1勺醬油黑胡椒1勺蠔油2勺澱粉,腌制20分鐘;
③將牛肉煸炒至變色,立即關火撈出待用,炒蔥花;
(4)加入米飯攪拌均勻,然後加入牛肉塊,3湯匙生抽1湯匙生抽;
⑤翻炒均勻,關火,撒壹把蔥花。
3、蘑菇雞蛋炒飯:
在米飯中加入壹勺生抽、半勺老抽、壹勺蠔油、壹勺食用油、壹勺鹽和糖拌勻備用。
4.窩外菜炒飯:
①雞蛋、蘿蔔幹、韭菜、蔥花;
(2)煎兩個雞蛋,打碎壹點;
(3)加入豆瓣和蘿蔔幹,米飯留下;
(4)炒勻,放兩勺醬油,適量蔥花,翻炒即可出鍋。
5、番茄土豆炒飯:
食材準備:將壹勺生抽、半勺老抽、壹勺蠔油、壹勺番茄醬、壹勺食用油加入大米中拌勻;
①雞蛋打散,煎至熟,土豆煎至兩面金黃;
②加入番茄火腿腸和壹勺蠔油;
③加入米飯和雞蛋,翻炒均勻,撒上蔥花。
6.菠蘿炒飯:
①菠蘿、雞蛋、扁豆、胡蘿蔔、蝦;
②第三個菠蘿的1切段,切成小塊;
3.去掉果肉,炒兩個雞蛋;
(4)加入蔬菜和蝦,翻炒,加入米飯,翻炒均勻;
⑤加入壹勺醬油和壹勺鹽,攪拌均勻,加入菠蘿粒,攪拌均勻,撒上蔥花。
7.牛肉醬炒飯:
①牛肉醬、香菇、火腿、剩飯、黃瓜、胡蘿蔔、雞蛋;
②在剩下的米飯中加入壹勺醬油和半勺醬油;
③蠔油壹勺,食用油壹勺;
④將少許糖和鹽混合均勻;
(5)蛋液定型,火腿油炸;
6.加入蔬菜,倒入米飯翻炒;
⑦加入雞蛋,加入壹勺牛肉醬攪拌均勻。
8.蝦仁炒飯:
(1)蝦仁去皮、晾幹、洗凈,用生姜料酒腌制10分鐘;
(2)燒熱油和蛋液,翻炒至熟;
③再次加入少量油,油熱時加入蝦仁;
(4)蝦仁炸好後,加入玉米和胡蘿蔔;
⑤翻炒壹會兒再加入米飯;
6.將米飯翻炒,加入雞蛋;
⑦調味加鹽;
⑧關火,翻炒後撒上蔥花;
⑨爆炒。
9、紫菜炒飯:
(1)雞蛋打散,備用午餐肉切丁,炸至焦黃;
②加入2勺米飯、雞蛋和拌飯海苔、醬油1勺蠔油攪拌均勻。