為什麽中國人不吃安康魚？

不是人不吃，而是吃的人少。中國大部分人不吃安康魚的主要原因可能是因為它長得太醜了，純粹是以貌取人。安康魚沒有特別的禁忌，只要不過敏，壹般都可以吃。安康魚可以滿足我們身體對其營養的需求，在日常營養價值上作為保健食品是我們很好的選擇。可促進兒童智力發育，也是女性皮膚保養的佳品，可見安康魚的功效。

其實安康魚的味道很好吃。在日本人心中僅次於河豚，在江戶時代是皇室高級貢品。日本人喜歡在火鍋裏燉安康魚，它的胃、肝、皮、蛋在日本人眼裏也很好吃，百吃不厭。

壹條重約10公斤的安康魚，在日本市場可以賣到65438+萬日元以上，而且很受歡迎，可見安康魚在日本人心中有多麽重要。