冷凍固體餃子怎麽做？
湯圓是南方元宵節的必備美食。圓滾滾，香甜可口，深受大家喜愛。怎麽做？讓我們壹起來看看。
煮餃子的時候，壹定要先把水燒開，再放進去，然後用大火煮，保持鍋裏的水強烈翻滾，這樣餃子才不會粘鍋底。
需要註意的是，水燒開的時候，餃子放入鍋中後，要用勺子朝壹個方向輕輕推動，餃子要盡量旋轉，防止粘在壹起，不容易粘鍋底；餃子浮起來了就不用推了。
當鍋裏的水再次沸騰時，轉小火，加入適量冷水。這樣餃子就不會因為受熱不均勻而出現夾餡或者餡料沒有熟透的情況。每次煮沸後加入少量冷水，重復三次。最後壹次加冷水後，把餃子煮壹會兒，就可以出門了。
最後可以根據自己的喜好在煮好的湯圓上撒上黑芝麻或者澆上糖水，讓湯圓更加美味。