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西米怎麽煮粥

需要提前準備的材料有:西米50克、大米粥300克、紅棗30克、冰糖10克、清水適量。

1、西米提前用清水浸泡,西米吸收水分。

2、紅棗洗凈,去核,切粒。

3、燒開水後加入西米,浸泡過的西米1分鐘就煮到差不多全部透明了。

4、撈起,用清水漂洗3次,將膠質洗清。

5、煲好白粥,加入冰糖。

6、加入紅棗粒,蓋上蓋煲3分鐘。

7、加入西米,不用蓋上蓋,攪拌均勻,煲1分鐘即可出鍋。