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爆炒蟶子皇怎麽做?

主料:蟶子皇600g?

輔料:油適量、鹽適量、料酒適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、大料適量、幹辣椒適量、白酒適量、白糖適量

1.蟶子皇清洗幹凈

2.準備蔥、姜、蒜。

3.準備花椒、大料、幹辣椒。

4.上油鍋,下花椒、大料、幹辣椒翻炒。

5.下蔥姜蒜翻炒。

6.下蟶子皇、料酒翻炒。

7.放入鹽、白糖翻炒。

8.出鍋前放入白酒翻炒,準備出鍋。

9.上桌。