元宵節手工制作簡單。
手工元宵的制作過程如下:
配料:黑芝麻、熟核桃仁、黃油、開水、糯米粉、糖。
1.先將熟黑芝麻100g,熟核桃仁40g,白糖50g倒入料理機中,用料理機磨成粉。
2.將打好的黑芝麻粉倒入容器中,然後倒入融化的黃油。如果沒有黃油,可以用植物油。攪拌均勻,放入冰箱冷凍30分鐘。
3.手上戴上壹次性手套,取壹勺冷凍黑芝麻,用手揉成小球,放入盤中備用。
4.將250g糯米粉倒入大碗中,將面團與約180ml開水混合,揉成面團。
5.然後取50g面團,用手掰成小塊,放在鍋裏用開水煮至浮起來,取出,倒入生湯圓的盆裏,用手揉勻,放在面板上揉成長條,用刀將面團切開,取壹個面團,用手壓成中間厚邊薄的餅皮,加入餡料壓實,用手轉動坯體收口。
6.將鍋裏的水燒開,倒入元宵。用勺子輕輕攪拌,直到所有元宵浮起。