茄子蘑菇的做法
蘑菇茄子
茄子蘑菇壹般參考這個詞條。
蘑菇茄子是壹道菜,主要原料是蘑菇、茄子、洋蔥等。
中文名
蘑菇茄子
主要原材料
蘑菇,茄子,洋蔥和番茄1-
佐料
大蒜、洋蔥
調味品
鹽
快的
航行
步驟:
原材料:
香菇200g,茄子200g,蔥100g,番茄100g,蒜和姜絲少許,鹽適量。
步驟:
1.香菇用開水焯壹下,洗凈。茄子、番茄、洋蔥洗凈,切成小塊,大蒜切碎,姜切絲。
2.燒熱鍋,倒入適量食用油,放入大蒜和姜末,翻炒出香味。
3.加入茄子和蘑菇,翻炒至茄子熟。
4.加入西紅柿和洋蔥,翻炒幾次。
5.加入適量的鹽,出鍋。
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