便利店和住宅小區的火鍋店哪個更賺錢？

便利店和火鍋店的利潤和市場各有利弊。具體來說:

利潤:便利店利潤率壹般在15%-35%左右，取決於產品銷售結構和成本控制。火鍋店利潤率更高，可以達到60%左右，但前提是要有好的口味和客源。

市場:便利店的市場主要由周邊居民和流動人口組成，客戶相對穩定，但競爭也比較大。火鍋店有更廣闊的市場，可以吸引周邊居民、商圈客戶、遊客，但也需要良好的地理位置和口碑。